Přestaňte dovolovat, aby chlad zničil vaše zisky
Ve chvíli, kdy teplota klesne, se váš venkovní prostor promění v opuštěné místo. Je to plýtvání prostorem – a co je ještě horší, plýtvání penězi.
To řešíme pomocí vodotěsných infračervených topení. Tajemství spočívá v tom, že tyto topidla nesnaží se zahřát vzduch. Pokud použijete systém s vynuceným prouděním vzduchu, v podstatě platíte za zahřívání větru. Infračervená topidla fungují jinak – vyzařují teplo přímo na vaše hosty, stejně jako slunce.
To znamená, že můžete mít večer s větrem na střešní terase, a vaši klienti budou přesto cítit teplo a pohodlí. Navíc, protože jsou vodotěsná, trocha deště nebo vysoká vlhkost nezasáhne vaše elektroniku.
Aspekty spojené s energií
Teď si povíme o energetických nárocích těchto topidel. Tyto topidla spotřebují hodně energie, protože venkovní vytápění je boj proti nepříznivým podmínkám počasí.
Než investujete všechny peníze, podívejte se na své rozváděče. Pokud připojíte příliš mnoho těchto topidel do jednoho obvodu, systém přestane fungovat a všichni zůstanou ve tmě. To je nepříjemné. Obvykle doporučujeme rovnoměrně rozložit zátěž mezi několik různých fází, aby vše fungovalo hladce.
Udržení lidí na místě
Je to jednoduché: lidé odejdou, když je chladno. Když se klienti začnou třást, přestanou objednávat nápoje a jdou ke vchodu. Pokud dokážete udržet „vnímanou teplotu“ kolem 22–25 °C, lidé zůstanou déle. Objednají si další koktejly nebo dezert, který původně neměli v plánu. Průměrná útrata vzroste a zimní měsíce už nebudou působit tak katastrofálně.
Udržení fungování topidel
Nainstalovat je je snadné. Vhodně se hodí do standardních montážních rámců, takže je můžete vyměnit bez problémů.
Používáme trubice z křemenného skla – ty se ohřejí téměř okamžitě. Jen pozor: křemenné sklo je křehké. Pokud se trubice během čištění rozbije nebo ji někdo poškodí, nepanikařte. Stačí ji rychle vyměnit. Ujistěte se však, že je napájení zcela vypnuté, než se dotknete pouzdra.
Ještě jeden tip: udržujte reflektory čisté. Zní to jako otrava, ale usazený prach na povrchu reflektorů může snížit účinnost topení o 20 %. Rychlé otření zajistí, že teplo půjde na stoly, ne na strop.