Hören Sie auf, Ihren Außenbereich im Winter ungenutzt zu lassen! Es ist frustrierend, wenn ein wunderschöner Außenbereich für Essen völlig ungenutzt bleibt, sobald die Temperaturen sinken. Sie haben schließlich den Platz und die Tische – doch Sie verlieren Geld, weil niemand bereit ist, im Kalten zu essen. Wir lösen dieses Problem mit wasserdichten Infrarotheizern. Doch hier ist das Geheimnis: Sie heizen eigentlich nicht die Luft. Stellen Sie sich doch diese alten Heizgeräte vor, die heiße Luft versprühen. Auf einem windigen Außenbereich verschwindet diese Wärme bereits nach zwei Sekunden wieder. Infrarotheizer hingegen senden Wellen aus, die erst dann Wärme erzeugen, wenn sie auf etwas Festes treffen – wie zum Beispiel die Schultern der Gäste oder den Tisch selbst. Es ist, als würde man an einem klaren Herbsttag in der Sonne stehen: Die Luft ist kalt, aber man fühlt sich warm. Ein Hinweis zur Technik: Wenn Sie diese Heizgeräte draußen verwenden möchten, können Sie nicht einfach irgendein Heizgerät nehmen. Sie benötigen Geräte mit IP-Schutz gegen Feuchtigkeit. Wir verwenden abgedichtete Gehäuse, damit Regen oder Schnee die Elektronik nicht beschädigen kann. Achten Sie auch auf die Stromverbrauch. Diese Geräte verbrauchen viel Strom, um die Menschen warm zu halten. Wenn Sie eine Reihe von 2kW-Heizgeräten an einen normalen Haushaltsstromanschluss anschließen, wird dieser ausfallen. Überprüfen Sie daher die Kapazität Ihres Stromnetzes, bevor Sie Löcher bohren. Warum das für Ihr Geschäft wichtig ist: Kalte Gäste sind ungeduldige Gäste. Wenn jemand friert, isst er schnell, überspringt den Dessertteil und geht wieder. Wenn die Gäste es gemütlich haben, bleiben sie länger. Sie bestellen weitere Getränke und schauen sich sogar das Dessertmenü an. Zudem erhalten Sie im November und Februar quasi zusätzlichen Raum für Ihr Restaurant – ohne dass Sie dafür Genehmigungen beantragen müssen. Der ideale Aufstellort: Es gibt hier eine gewisse Balance zu finden. Wenn Sie die Lampen zu tief hängen, werden die Köpfe der Gäste fast „gekocht“. Das ist keine angenehme Erfahrung. Zu hoch angebracht? Dann verschwindet die Wärme, bevor sie die Gäste erreicht. Meistens ist eine Höhe von 2,5 bis 3 Metern ideal. So erhalten die Gäste eine angenehme Wärme, ohne dass es unangenehme „heiße Punkte“ gibt, die dazu führen, dass die Gäste ständig ihre Stühle verschieben müssen.