Hentikanlah kebiasaan membiarkan cuaca dingin menghancurkan keuntungan Anda.
Begitu suhu turun, teras luar ruangan Anda akan menjadi “kota mati”. Ini merupakan pemborosan ruang, dan yang lebih penting lagi, pemborosan uang.
Kita bisa mengatasi masalah ini dengan menggunakan pemanas inframerah tipe shortwave yang tahan air. Rahasianya adalah: pemanas ini tidak berusaha memanaskan udara. Jika Anda menggunakan sistem pemanasan berbasis udara, pada dasarnya Anda sedang membayar untuk memanaskan angin saja. Sedangkan pemanas inframerah berbeda; ia memancarkan panas langsung ke tubuh tamu, sama seperti sinar matahari.
Dengan begitu, Anda tetap bisa menikmati malam yang menyenangkan di bar di atas atap, sementara para pelanggan tetap merasa hangat dan nyaman. Selain itu, karena pemanas ini tahan air, hujan atau kelembapan tinggi tidak akan merusak peralatan elektronik Anda.
Aspek daya listrik
Pemanas ini membutuhkan daya listrik yang cukup besar, karena pemanasan di luar ruangan memang membutuhkan usaha yang besar untuk melawan kondisi cuaca yang ekstrem. Sebelum Anda memasangnya, periksa dulu panel saklar listrik Anda. Jika Anda memasang terlalu banyak pemanas dalam satu sirkuit, sistem listrik akan rusak, dan semua lampu akan padam. Itu tentu merepotkan. Kami biasanya menyarankan untuk membagi beban listrik ke beberapa sirkuit agar semuanya berjalan lancar.
Mengajak orang-orang untuk tetap duduk di tempat mereka
Sederhana saja: orang-orang akan pergi jika cuacanya terlalu dingin. Ketika pelanggan mulai menggigil, mereka akan berhenti memesan minuman dan pergi. Jika Anda bisa menjaga suhu sekitar 22–25°C, mereka akan tetap tinggal di sana. Mereka akan memesan minuman tambahan atau hidangan penutup yang sebenarnya tidak mereka rencanakan. Dengan begitu, total pembelanjaan pelanggan akan meningkat, sehingga bulan-bulan musim dingin pun tidak akan terasa menyebalkan lagi.
Memastikan pemanas tetap berfungsi
Menginstal pemanas ini sangat mudah. Pemanas ini dapat dipasang menggunakan braket standar, sehingga Anda tidak perlu repot-repot memasangnya sendiri. Kami menggunakan tabung kaca kuarsa karena tabung ini bisa langsung panas setelah dipasang. Perlu diingat bahwa tabung kuarsa mudah rusak. Jika tabung tersebut pecah saat dibersihkan atau karena benturan, jangan panik. Tabung tersebut dapat diganti dengan cepat. Pastikan daya listrik benar-benar dimatikan sebelum menyentuh bagian luar tabung tersebut.
Satu tips lagi: pastikan reflektor pemanas tetap bersih. Meskipun terdengar merepotkan, kotoran di permukaan reflektor dapat mengurangi efektivitas pemanas hingga 20%. Membersihkannya secara rutin akan membuat panas tetap tertuju ke meja-meja, bukan ke langit-langit.