Przestańcie pozwalać, by wasza przestrzeń na zewnątrz pozostawała pusta przez całą zimę! To irytujące – piękna przestrzeń do jedzenia na zewnątrz, która staje się zupełnie nieujęta, gdy tylko spadają temperatury. Większość ludzi próbuje rozwiązać ten problem za pomocą standardowych grzejników konwekcyjnych, ale problem polega na tym, że one ogrzewają tylko powietrze. A w otwartej przestrzeni wiatr po prostu zabiera tę ciepło, zanim dotrze ono do gości.
Dlatego używamy grzejników na podczerwień krótkofalową. Zamiast walczyć z wiatrem, te grzejniki wysyłają energię bezpośrednio na skórę i ubrania gości. To zupełnie inny rodzaj ciepła – przypomina to bycie na słońcu w chłodny październikowy dzień.
Ciepło, które faktycznie dociera do celu
Używamy grzejników krótkofalowych, ponieważ one nie tracą energii w drodze do celu. Wysyłają silny strumień ciepła, który przenika przez zimno bez rozproszenia.
Najlepsze jest to, że nie trzeba czekać. Wystarczy włączyć grzejnik – od razu będzie ciepło. Gdy goście poczują to ciepło zaraz po usiednięciu, będą się czuć swobodniej. Przestaną drżeć, będą mogli się rozgościć, a więc istnieje większe prawdopodobieństwo, że zamówią dodatkowe napoje lub deser.
Prawidłowe ustawienie grzejników
Nie można po prostu postawić ich tam i mieć nadzieję na najlepszy efekt. Trzeba uwzględnić „strefę ciepła”. Jeśli grzejnik o mocy 2000 W zostanie umieszczony zbyt wysoko, ciepło straci na sile, zanim dotrze do stołu. Jeśli natomiast będzie zbyt nisko, goście będą mieć wrażenie, jakby siedzieli pod lampą grzewczą – to po prostu za dużo ciepła.
Zwykle sugerujemy ustawienie grzejników w formie siatki. To najprostszy sposób na zapewnienie braku „stref chłodu”, gdzie jeden nieszczęśliwy gość będzie marznąć, a ten obok niego będzie się palić z gorąca.
Kilka rzeczy, które należy mieć na uwadze
Istnieją oczywiście pewne kompromisy. Te grzejniki pobierają dużo energii. Nie można ich po prostu podłączyć do zwykłej gniazdka i już. Prawdopodobnie trzeba wzmocnić rozdzielacze prądu, aby uniknąć przerw w dostawie energii podczas korzystania z grzejników.
Ponadto istnieje problem z światłem. Te lampy są bardzo jasne. Jeśli chcecie stworzyć atmosferę romantyczną, to takie światło może psuć nastrój. Możemy to rozwiązać za pomocą reflektorów pokrytych złotem lub filtrów, które złagodzą światło. Oczywiście wtedy trochę ubywa ciepła.
W końcu chodzi o komfort. Gdy goście czują się komfortowo, zostają. A gdy zostają, Wasza przestrzeń na zewnątrz może przynosić zyski przez cały rok.