Yemek yoğunluğu başladığında, fırınınız soğuyup çekinebilecek durumda olmamalı. Hızlı açılan ve sürekli sabit kalan bir ısıya ihtiyaç duyar; aksi halde pişirme süreleri uzar, kabuklar yumuşar ve müşteri kuyruğu memnun olmaz. 110V çift kuvars ısıtma tüpü tam olarak bu şartlar için tasarlanmıştır. Hızlı radyant ısı verir, hızlı şekilde stabil hale gelir ve arka arkaya yapılan pişirmelerde sabit kalır.
Kaputun altındaki önemli noktalar
Bu, 110V için derecelendirilmiş çift kuvars ısıtma tüpüdür ve standart ticari fırın haznelerine doğrudan monte edilmek üzere tasarlanmıştır. Kuvars, hızlı infrared (kızılötesi) ısı çıkışı sağlar, böylece tüp hızlıca istenilen sıcaklığa ulaşır—ilk hamur fırın taşına veya tabanına ulaşmadan önce yüksek sıcaklık gerektiren durumlar için uygundur. Çift yerleşim, yük üzerinde ısının daha eşit dağılmasını sağlar, sıcak noktaları ve soğuk köşeleri azaltır. Kapı açılıp kapandıktan sonra geri kazanım hızlıdır ve yapısı, ayarlanan noktadan sapmadan tekrar eden termal döngülere dayanacak şekilde tasarlanmıştır.
Hat üzerinde kullanımının faydaları
Pizza servisinde, hızlı geri kazanım kabuğun kalkmasını ve istenen şekilde kızarmasını sağlar, biletler arka arkaya gelse bile. Ekmek için, eşit radyant ısı profili, standar bir fırın kabarmasını ve kontrollü karamelizasyonu hamur yüzeyi boyunca destekler. Sıcak tutma modunda, tüp hedef sıcaklığı aşmadan tutar, böylece hazırlanan yiyecek tabak sıcaklığında kalır, kuruma olmaz. Izgara sonrası ürünlerde ise, sosların yanmadan mühürlenip yerleşmesi için sürekli üst ısı sağlar.
Pratik teknik detaylar
Bu 110V tüp olduğu için, montaj öncesi fırınınızın prizini, terminal bloğunu ve termostatını uyumlu olup olmadığını kontrol edin. Watt değerini fırının nominal yüküne göre eşleştirin, böylece fırın haznesi aşırı veya yetersiz güç almaz. Çalışma sırasında yüzey sıcaklıkları yüksek olacaktır—çevredeki paneller ve izolasyon için boşluklarınızı koruyun ve bakım yapmadan önce mutlaka enerjiyi kesin, soğumasını bekleyin.