Soğuğun Karlılığınızı Bozmasına İzin Vermeyin
Sıcaklık düştüğü anda, dış mekanınız adeta ıssız bir yer haline gelir. Bu hem alan israfıdır, hem de daha da önemlisi para israfıdır.
Bunu su geçirmez kısa dalga kızılötesi ısıtıcılarla çözebiliriz. Sırrı şudur: Bu cihazlar havayı ısıtmaya çalışmaz. Eğer zorlamalı hava sistemi kullanırsanız, aslında rüzgarı ısıtmak için para ödemiş olursunuz. Kızılötesi ısıtıcılar ise farklıdır; tıpkı güneş gibi ısısı doğrudan müşterilere yönlendirir.
Böylece çatı barda serin bir gece geçirebilirsiniz ve müşterileriniz yine de sıcak ve rahat hissederler. Ayrıca, su geçirmez oldukları için hafif yağmurlar veya yüksek nem bile elektronik cihazlarınıza zarar vermez.
Güç konusu
Şimdi işin teknik yönlerinden bahsedelim. Dış mekan ısıtması, doğa koşullarıyla mücadele gerektirdiğinden bu cihazlar çok fazla güç tüketir. Her şeye başlamadan önce kesicilerinize bir bakın. Eğer birden fazla cihazı tek bir devreye bağlarsanız, sistem bozulur ve herkes karanlıkta kalır. Bu oldukça can sıkıcıdır. Genellikle yükün birkaç farklı devrede dengelenmesini öneririz böylece her şey sorunsuz çalışır.
Müşterilerin orada kalmasını sağlamak
Çok basit: Soğukta insanlar oradan ayrılır. Bir müşteri titremeye başladığında içecek sipariş etmeyi bırakır ve çıkışa doğru gider. Eğer “algılanan sıcaklığı” 22-25°C civarında tutabilirseniz, insanlar orada kalır. Ekstra kokteyller veya planlamadıkları tatlılar sipariş ederler. Böylece ortalama hesap miktarınız artar ve kış ayları artık bir kriz gibi gelmez.
Cihazların düzgün çalışmasını sağlamak
Bu cihazları kurmak oldukça kolaydır. Standart montaj braketlerine uyum sağladığı için sorunsuz bir şekilde yerleştirilebilirler. Biz kuvars cam tüpler kullanıyoruz; çünkü neredeyse anında ısınır. Ancak dikkat: Kuvars kırılgandır. Temizlik sırasında veya birisi tarafından hasar gördüğünde panik yapmayın. Hızlıca değiştirilebilir. Kabına dokunmadan önce mutlaka gücün tamamen kapatılmasını sağlayın.
Son bir ipucu: Yansıtıcıları temiz tutun. Bu biraz zahmetli gibi görünse de, yansıtıcı yüzeydeki toz birikintileri ısıyı %20 oranında azaltabilir. Hızlı bir temizlik sayesinde ısı masalara yönlendirilir, tavana değil.