피자 오븐이 예열되기를 기다리는 것은 그만두세요. 솔직히 말해서, 일반적인 오븐이 예열될 때까지 기다리는 것은 정말 짜증나는 일입니다. 대류식이든 저항식이든, 마치 거북이가 마라톤을 하는 것처럼 느껴집니다. 오븐이 목표 온도에 도달하는 데 너무 오랜 시간이 걸리면,...

음식을 조리하는 동안, 음식이 뜨거운 상태에서 흘러내리는 것은 최악의 상황입니다. 약한 발열력을 가진 램프는 소스를 기름지게 만들고, 단백질의 수분을 증발시키며, 빵의 바삭함도 사라지게 합니다. 그래서 저희는 일정한 온도를 유지할 수 있도록 1500W급의 석영 히팅...