Přestaňte nechat svou venkovní terasu zahálet tento podzim
Je to frustrující pohled – krásné místo na stravování venku zůstává úplně prázdné, jakmile klesne teplota. Máte prostor, máte stoly, ale přesto ztrácíte peníze, protože nikdo nechce trpět chladem při jídle.
Řešíme to pomocí vodotěsných infračervených ohřívačů. Ale tajemství spočívá v tom, že tyto ohřívače ve skutečnosti „nezahřívají vzduch“.
Vzpomeňte si na ty staromódní ohřívače, které foukají horký vzduch kolem. Na větrné terase zmizí toto teplo během dvou sekund. Infračervené ohřívače jsou jiné – vysílají vlny, které se mění v teplo až tehdy, když dopadnou na nějaký pevný předmět – např. ramena vašich hostů nebo samotný stůl. Je to jako stát na slunci v chladný podzimní den – vzduch je studený, ale vy se cítíte teple.
Rychlá upozornění týkající se technologie. Pokud chcete tyto ohřívače umístit venku, nemůžete použít jakýkoliv ohřívač. Potřebujete modely s krytím IP a vodotěsné konstrukce. My používáme uzavřené pouzdra, aby déšť nebo sníh nedosáhly na elektroniku a nezničily ji.
Také sledujte spotřebu energie. Tyto ohřívače potřebují hodně elektřiny na to, aby lidem zajistily teplo. Pokud zapojíte řadu 2kW ohřívačů do běžného domácího zásuvného výstupku, tento se okamžitě přepne. Zkontrolujte kapacitu předtím, než začnete dělat otvory.
Proč je to důležité pro váš zisk. Chladní hosté jsou netrpěliví. Když někdo třese chladem, jí rychle, vynechá dezert a odejde. Když se cítí pohodlně, zdrží se déle. Objednají si další nápoje. Dokonce se podívají i na nabídku dezertů. Navíc v listopadu a únoru v podstatě zvyšujete prostornost své restaurace, aniž byste museli řešit jakékoliv povolení.
Ideální výška pro instalaci. Je potřeba najít správnou rovnováhu. Pokud zavěsíte lampy příliš nízko, prakticky upečete hlavy vašich hostů. To rozhodně není dobrý zážitek. Příliš vysoko? Teplo pak prostě zmizí, než se dostane k hostům.
Obvykle zjistíme, že ideální výška je 2,5 až 3 metry. Díky tomu mají hosté pohodlné teplo, bez těch otravných „horkých bodů“, kvůli kterým lidé neustále posouvají své židle.