추위로 인해 수익이 줄어드는 것을 막으세요.
기온이 떨어지는 순간, 야외 공간은 마치 버려진 곳처럼 변합니다. 이는 공간의 낭비일 뿐만 아니라, 돈도 낭비하는 행위입니다.
이 문제를 해결하기 위해 우리는 방수 기능이 있는 단파 적외선 히터를 사용합니다. 비밀은 바로 이 히터들이 공기를 가열하려 하지 않는다는 점입니다. 공기를 가열하는 방식을 사용한다면, 사실상 바람을 가열하는 데 돈을 지출하는 셈입니다. 반면 적외선 히터는 태양과 마찬가지로 열을 직접 사람들에게 전달합니다.
그래서 옥상 바에서도 시원한 밤을 보내더라도 손님들은 여전히 따뜻하고 편안함을 느낄 수 있습니다. 게다가 방수 기능이 있어서 약간의 비나 높은 습도로 인해 장비가 손상될 일도 없습니다.
전력 관련 사항
이제 실용적인 부분을 살펴보겠습니다. 야외 난방은 자연환경과 싸우는 작업이므로 많은 전력이 필요합니다.
모든 장비를 한 회로에 연결하기 전에 먼저 배전판을 확인해야 합니다. 너무 많은 장비를 한 회로에 연결하면 시스템이 과부하되어 모든 것이 정지될 수 있습니다. 이는 매우 번거로운 일입니다. 그래서 우리는 여러 회로에 장비를 분산시켜서 모든 것이 원활하게 작동하도록 합니다.
손님들이 그 자리에 머물도록 하는 방법
간단합니다. 추위를 느끼는 사람들은 그 자리를 떠납니다. 손님이 몸을 떨기 시작하면 음료 주문을 멈추고 나가버립니다. 만약 ‘체감 온도’를 22-25°C로 유지할 수 있다면, 손님들은 그 자리에 머물게 됩니다. 그러면 그들은 원래 주문하지 않았던 칵테일이나 디저트를 추가로 주문하게 됩니다. 그렇게 되면 평균 결제 금액이 상승하고, 겨울철에도 매출이 줄어들지 않습니다.
장비 설치 방법
이 장비들을 설치하는 것은 간단합니다. 표준형 마운팅 브래킷에 잘 맞아서 별다른 어려움 없이 설치할 수 있습니다.
우리는 석영 유리관을 사용합니다. 석영 유리관은 거의 즉시 가열됩니다. 다만 석영은 깨지기 쉬우므로, 청소할 때나 누군가가 부딪힐 경우 당황하지 마세요. 장비를 교체하는 것은 간단합니다. 다만 장비를 만지기 전에 반드시 전원을 끄는 것을 잊지 마세요.
마지막 팁: 반사판을 깨끗하게 유지하세요. 듣기에는 번거로울 수 있지만, 반사판에 먼지가 쌓이면 열이 20%까지 줄어들 수 있습니다. 간단히 닦아주면 열이 테이블 위로 제대로 전달됩니다.