Inleiding
Is het je ooit overkomen dat je convectoroven gewoon niet de gewenste temperatuur bereikt? Plotseling werkt de oven veel langzamer. Het is frustrerend, toch?
Wij hebben dit probleem ook ervaren. Daarom hebben we een warmtestraallamp ontwikkeld die het probleem bij de bron oplost. Dit is geen gewone verwarmer; het is een geavanceerde lamp die de oven snel op de juiste temperatuur brengt, precies waar het nodig is.
De kracht achter de warmte
In het hart van deze lamp zit een hoogintensieve halogeenlamp, gemaakt om de hoge eisen van een industriële keuken aan te kunnen. Het belangrijkste aspect is de energiedichtheid: de lamp produceert veel warmte in een klein gebied, zodat de warmte rechtstreeks naar de plek kan worden gestuurd waar het nodig is.
De spanning van de lamp past zich aan op de instellingen van je oven. Dat betekent dat er geen problemen zijn met de stroomsterkte. Zodra je de schakelaar omzet, werkt de lamp direct en efficiënt.
De afmetingen van de lamp zijn zo ontworpen dat deze gemakkelijk in bestaande ovenruimtes kan worden geplaatst. De installatie is dus erg eenvoudig.
Gemaakt om lang te duren, geschikt voor voedselverwerking
De lamp is omhuld door een kwartslaag, die bestand is tegen extreme hitte en plotselinge temperatuurschommelingen. Binnenin zorgt de halogeenlamp ervoor dat de warmte en het lichtniveau stabiel blijven gedurende de levensduur van de lamp. Er is geen risico op verminderde prestaties, zoals bij standaard infraroodlampen.
De buitenkant van de lamp is bedekt met een voedselveilige laag, die bestand is tegen hoge temperaturen en vocht. Hierdoor hoef je geen compromissen te sluiten als het gaat om hygiëne. De R7s-aansluiting is een industrieel standaard; deze zorgt voor een solide verbinding en maakt de kabelbevestiging eenvoudig.
Hoe het in de praktijk werkt
In de praktijk is deze lamp een echte ‘geheime wapen’ voor snelheid. Het werkt als een soort turboboost voor je oven, waardoor de tijd die nodig is om de oven weer op temperatuur te brengen, drastisch wordt verkort. Hierdoor neemt de tijd die de oven nodig heeft om te werken af, waardoor het proces soepeler verloopt.
Omdat de warmte zo goed geconcentreerd is, hoeft het hoofdverwarmingsysteem minder hard te werken. Dit resulteert in een lagere elektrische belasting wanneer alles goed functioneert.
Het is belangrijk om rekening te houden met de warmte die de lamp afgeeft. Een lamp met hoge capaciteit produceert veel warmte, dus de luchtcirculatie en koeling van de oven moeten goed functioneren. Maar wanneer het systeem goed is afgesteld, kun je efficiënter werken, terwijl alle veiligheids- en hygiënestandaarden worden nageleefd.