ठंड को अपने मुनाफे को नष्ट करने से रोकें।
जैसे ही तापमान गिरता है, आपका आउटडोर पैटियो बेकार हो जाता है। यह न केवल जगह की बर्बादी है, बल्कि पैसों की भी बर्बादी है।
हम इस समस्या का समाधान वॉटरप्रूफ शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों से करते हैं। इनकी खासियत यह है कि ये हवा को गर्म नहीं करते। यदि आप फोर्स्ड-एयर सिस्टम का उपयोग करते हैं, तो आप वास्तव में हवा को गर्म करने हेतु पैसे खर्च कर रहे हैं। इन्फ्रारेड हीटर अलग हैं – ये सीधे गर्मी को आपके ग्राहकों तक पहुँचाते हैं, ठीक वैसे ही जैसे सूरज करता है।
इसका मतलब है कि आप रूफटॉप बार में भी आरामदायक वातावरण बना सकते हैं, और आपके ग्राहकों को भी आराम महसूस होगा। चूँकि ये वॉटरप्रूफ हैं, इसलिए थोड़ी बारिश या उच्च आर्द्रता से आपके उपकरणों को कोई नुकसान नहीं पहुँचेगा।
ऊर्जा संबंधी बातें
अब, चलिए व्यावहारिक बातों पर बात करते हैं। ऐसे हीटरों को चलाने हेतु बहुत ऊर्जा की आवश्यकता होती है, क्योंकि आउटडोर हीटिंग तो प्रकृति के विरुद्ध लड़ने जैसा ही है।
पहले ही अपने ब्रेकर पैनलों की जाँच कर लें। यदि आप एक ही सर्किट में बहुत सारे हीटर लगाते हैं, तो सिस्टम खराब हो जाएगा, और सब कुछ अंधकार में चला जाएगा। हम आमतौर पर सुझाव देते हैं कि लोड को कई अलग-अलग फेजों में वितरित किया जाए, ताकि सब कुछ सही तरह से काम करे।
ग्राहकों को वहीं रखना
यह बहुत ही सरल है – ठंड में लोग वहाँ से चले जाते हैं। जब कोई ग्राहक काँपने लगता है, तो वह ड्रिंक ऑर्डर करना बंद कर देता है, और वहाँ से चला जाता है। यदि आप “वास्तविक तापमान” को 22-25°C रख सकते हैं, तो ग्राहक वहीं रहेंगे। वे अतिरिक्त कॉकटेल या डेजर्ट भी ऑर्डर करेंगे। इससे आपकी आय बढ़ जाएगी, और सर्दियों के महीने भी आपके लिए समस्याजनक नहीं रहेंगे।
इन हीटरों को सही तरह से इस्तेमाल करना
इन हीटरों को सेट करना बहुत ही आसान है। ये स्टैंडर्ड माउंटिंग ब्रैकेटों में ही फिट हो जाते हैं, इसलिए आपको कोई परेशानी नहीं होगी।
हम क्वार्ट्ज ग्लास ट्यूबों का उपयोग करते हैं, क्योंकि ये तुरंत ही गर्म हो जाती हैं। लेकिन ध्यान रखें कि क्वार्ट्ज बहुत ही नाजुक है। यदि सफाई के दौरान या किसी दुर्घटना के कारण ट्यूब टूट जाती है, तो घबराएं नहीं। इसे आसानी से बदला जा सकता है। लेकिन इसे बदलने से पहले जरूर बिजली बंद कर लें।
एक अंतिम सलाह: रिफ्लेक्टरों को हमेशा साफ रखें। यह थोड़ा कठिन लग सकता है, लेकिन रिफ्लेक्टरों पर धूल जमने से गर्मी कम हो जाती है। इसलिए रिफ्लेक्टरों को नियमित रूप से साफ करें।