스팀 오븐의 ‘차가운 부분’을 없애는 방법 오븐에서 음식을 꺼냈는데, 일부 부분은 완전히 마른 반면 다른 부분은 여전히 젖어 있는 경우가 있죠? 정말 짜증나는 일입니다. 대개는 공기가 모든 곳에 제대로 도달하지 못하기 때문입니다. 그래서 습기가 남아 있는 ‘차가운 부...

2주마다 베이커리 오븐의 IR 발광체를 교체하는 것을 그만두세요. 베이커리용 회전식 오븐은 정말 중요한 장비입니다. 하지만 하루에 10시간씩 작동시키다 보면, IR 발광체는 엄청난 스트레스를 받습니다. 계속되는 가열과 냉각 과정, 그리고 모든 곳에 쌓이는 밀가루 먼지...

크로네스 콘티폼 S를 위한 더 나은 IR 램프 사용 방법 솔직히 말해서, 대부분의 OEM 업체들은 자신들만의 독자적인 램프를 사용하도록 강요합니다. 이는 정말 골칫거리입니다. 생산을 계속하기 위해 그들이 정한 가격에 그들의 부품을 구입해야 합니다. 우리는 그런 상황을...

Sidel PET 램프를 올바르게 사용하는 방법 PET 스트레치 블로우 몰딩 공정을 다루어본 사람이라면 그 어려움을 잘 알고 있을 것입니다. 온도 설정에 조금이라도 실수가 생기면, 용기의 벽이 얇아지거나 원치 않는 광택이 생기는 문제가 발생합니다. 정말 골칫거리죠....

완벽한 빵 껍질을 만들기 위해: 왜 적외선 난방이 필수인가요? 일반적인 대류식 오븐은 빵의 내부를 익히는 데는 효과적이지만, 빵 껍질을 완성하는 데는 한계가 있습니다. 공기 순환에만 의존한다면, 마이야르 반응을 일으키는 데 필요한 충분한 열을 얻을 수 없습니다. 마이...

SACMI 로터리 스크류 성형기의 작동 온도를 빠르게 높이는 방법 만약 SACMI 로터리 스크류 성형기를 고속으로 가동하고 있다면, 그 어려움을 잘 알고 있을 것입니다. “열 지연”이라는 문제가 전혀 용납될 수 없습니다. 프리폼이 오븐에 들어가는 순간 IR 램프가 즉...

새로운 적외선 램프가 정말로 오래된 블로우 몰딩 기계의 성능을 향상시킬 수 있을까요? 만약 오래된 Sidel 기계를 사용하고 있다면, 그 느낌을 잘 알 것입니다. 주기 시간이 더 빨라야 하는데, 기계가 제대로 작동하지 않는 것입니다. 그렇다면 적외선 램프를 성능이 더...

SIPA SFL 4/4 선형 블로어의 적외선 램프: SACMI의 빠른 속도에 버금가는 성능 이제 SIPA SFL 4/4 선형 블로어의 적외선 램프에 대해 알아보겠습니다. 이 램프는 단 하나의 목적을 위해 만들어졌습니다. 바로 고속으로 작동하는 SACMI 회전식 블로우...