Berhenti ganti pemancar IR dalam ketuhar pembuatan roti setiap dua minggu sekali
Ketuhar berputar yang digunakan dalam pembuatan roti merupakan alat yang sangat penting. Namun, apabila ia digunakan selama 10 jam sehari, pemancar IR tersebut akan cepat rosak. Dengan suhu yang tinggi dan turun naik secara berterusan, ditambah pula dengan debu tepung yang melekat pada permukaan ketuhar, ia merupakan persekitaran yang sangat keras untuk pemancar IR tersebut.
Tidak ada yang lebih menyebabkan kekecewaan daripada memasang lampu baru, hanya untuk melihatnya rosak selepas 14 hari sahaja. Apa yang diharapkan hanyalah sesuatu yang dapat berfungsi dengan baik dan tahan lama.
Rahsianya terletak pada butiran kecil
Kami membina lampu IR jenis kuarsa yang mampu menangani tekanan yang tinggi – untuk menghasilkan kerak roti yang sempurna serta memastikan bahagian inti roti benar-benar masak.
Yang penting ialah kuarsa tersebut haruslah bersih dan berkualiti tinggi. Jika tidak, kaca lampu akan cepat menjadi keruh. Dalam ketuhar berputar, lampu bukan sahaja berfungsi untuk memanaskan adunan, tetapi juga perlu melawan haba yang sudah ada di dalam ketuhar. Ia merupakan pertarungan yang berterusan.
Kami juga memberi perhatian kepada filamen tungsten. Jika toleransinya tidak tepat, maka akan timbul titik panas. Titik panas ini akan merosakkan lampu tersebut. Dengan memastikan toleransi yang tepat, haba dapat disebarkan secara merata ke seluruh bahagian lampu. Tiada lagi masalah berkaitan kegagalan prematur.
Menghadapi tekanan
Mengendalikan kedai roti merupakan pekerjaan yang menekan, dan peralatan yang digunakan juga turut terkesan. Elektrod merupakan bahagian yang paling terdedah kepada haba.
Untuk mengatasi masalah ini, kami menggunakan sistem penyegelan yang kuat. Mengapa? Kerana kebocoran gas biasanya merupakan penyebab utama kerosakan lampu. Penyegelan yang baik akan memastikan kitaran halogen berjalan lancar, sehingga tungsten dapat terkumpul semula pada filamen, bukannya melekat pada kaca dan merosakkan prestasi lampu.
Sebenarnya, anda boleh mendapatkan jangka hayat yang sama daripada lampu biasa seperti daripada lampu berkualiti tinggi, asalkan bekalan elektrik stabil. Jika bekalan elektrik tidak stabil, tiada lampu yang dapat bertahan lama.
Cara memasangnya
Ia merupakan proses yang mudah. Anda hanya perlu keluarkan lampu lama, masukkan lampu baru, sambungkan kabelnya, dan siap.
Satu perkara yang perlu diingat: lampu berkuasa tinggi memang bagus untuk proses pembuatan roti yang cepat, tetapi ia akan memberi tekanan yang lebih besar pada komponen elektrik ketuhar. Pastikan kabel yang digunakan mampu menanggung arus yang tinggi. Anda tentu tidak mahu berhadapan dengan masalah terminal yang cair di tengah-tengah waktu sibuk.