크로네스 콘티폼 S를 위한 더 나은 IR 램프 사용 방법 솔직히 말해서, 대부분의 OEM 업체들은 자신들만의 독자적인 램프를 사용하도록 강요합니다. 이는 정말 골칫거리입니다. 생산을 계속하기 위해 그들이 정한 가격에 그들의 부품을 구입해야 합니다. 우리는 그런 상황을...

몇 초 만에 열을 발생시키는 방법 만약 산업용 빵 굽는 오븐을 사용해본 적이 있다면, 그 어려움을 잘 알 것입니다. 완벽한 황금색 껍질과 타버린 빵 사이에는 아주 좁은 금액의 차이가 있습니다. 이 이상적인 상태를 얻으려면 열이 즉시 발생하고 다시 멈추는 것이 필요합니...

왜 로터리 오븐에 적외선을 사용하는가? 대부분의 로터리 오븐은 사실상 거대한 열 저장소와 같습니다. 이 오븐들은 음식을 뜨겁게 만들기 위해 오븐 내부의 공기를 가열합니다. 하지만 이는 낭비일 뿐입니다. 실제로 중요한 것은 음식 자체인데, 굳이 공기나 벽, 천장까지 가...

완벽한 황금빛 갈색을 얻는 방법 왜 어떤 제과제품들은 마치 사진처럼 황금빛에 윤기가 나며 완벽해 보이는 반면, 다른 제품들은 그렇지 않은지 궁금하셨나요? 이는 주로 적외선 램프의 영향입니다. 튀김기나 표면 가열기를 사용할 때, 단순히 물건을 따뜻하게 하는 것이 아니라...

크로네스나 시델의 블로우 몰딩 기계에 적합한 난방 장치를 선택하는 방법 PET 프리폼을 다루어본 사람이라면 그 어려움을 잘 알 것입니다. 온도 조절에 조금이라도 실수가 있으면, 제품 표면에 반짝임이 생기거나, 일부 부분은 너무 얇고 다른 부분은 너무 두꺼워집니다. 이...

오븐의 온도를 정확하게 조절하는 방법 만약 여러분이 상업용 주방에서 일해본 적이 있다면, 그 어려움을 잘 알 것입니다. 음식이 너무 마르게 조리되거나, 중심부는 거의 따뜻해지지 않는 경우가 있습니다. 이러한 까다로운 조건을 맞추기란 쉽지 않으며, 실패할 경우 음식의...

새로운 적외선 램프가 과연 기존의 SBO 기계의 작동 속도를 높여줄 수 있을까요? 몇 년 동안 계속 사용된 중급용 금형 성형기를 사용하고 있다면, 그 고민이 어떤 것인지 잘 알 것입니다. 가열 과정에서 문제가 생기죠. 한 번은 제품이 완벽하게 만들어지지만, 다음번에는...

베이커리 오븐의 성가신 차가운 부분을 해결하는 방법 만약 여러 층으로 구성된 오븐을 사용해 본 적이 있다면, 그 고충을 잘 알 것입니다. 대류팬이 공기를 곳곳에 불어넣지만, 그래도 각 층 사이에는 여전히 차가운 부분이 남아 있습니다. 정말 짜증나는 일이죠. 완벽한 결...

왜 대형 제조업체들이 계속해서 SIPA SFL 6/4를 선택하는지 알아보겠습니다. SIPA SFL 6/4는 고속 PET 성형 라인에 적합한, 신뢰성 높은 적외선 가열원입니다. 만약 글로벌 규모의 성형 기계를 운영한다면, 빠르게 작동하고 온도를 일정하게 유지할 수 있는...

아침 시간대에 주문이 몰리면, 오븐은 일관된 성능을 발휘해야 합니다. 성능이 낮거나 수명이 다한 가열 요소는 특정 부분만 과도하게 가열되는 문제를 일으키고, 그로 인해 음식의 윗부분은 타버리는 반면 아랫부분은 제대로 익지 않습니다. 베이커리용 트윈 쿼츠 가열 소자는...