ベーカリー用オーブン内の厄介な低温部分を解決する方法 もしマルチデッキ式のオーブンを使ったことがあるなら、その苦労はよくわかるでしょう。対流ファンが空気を送り出しているにも関わらず、各デッキの間には依然として低温部分が存在します。これは本当にイライラすることです。完璧な焼き上がりを望んでいるのに、...

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