कुछ ही सेकंडों में ऊष्मा प्राप्त करना
यदि आपने कभी औद्योगिक बेकिंग ओवन का उपयोग किया है, तो आपको इसकी कठिनाइयों का पता होगा। एक आदर्श, सुनहरे रंग की सतह प्राप्त करने एवं अतिरिक्त ऊष्मा से बचने के बीच बहुत ही संतुलन आवश्यक है। इस संतुलन को बनाए रखने हेतु, ऊष्मा को तुरंत ही सक्रिय/निष्क्रिय किया जाना आवश्यक है… कोई देरी नहीं, कोई “उपकरण के गर्म होने का इंतजार” नहीं।
यही कारण है कि हमने अपने रूबी इन्फ्रारेड बल्बों को ऐसे ही डिज़ाइन किया।
इतनी तेज़ गति का रहस्य
हमने शॉर्टवेव इन्फ्रारेड तकनीक का उपयोग किया… क्योंकि यह तकनीक में कोई देरी नहीं होती। अधिकांश हीटर “थर्मल मास” पर निर्भर हैं… यानी, उन्हें गर्म होने में काफी समय लगता है।
हमारे बल्ब अलग तरह से काम करते हैं… वे विद्युतचुम्बकीय विकिरण का उपयोग करते हैं। स्विच चालू करते ही टंगस्टन फिलामेंट तुरंत ही अपने कार्य-तापमान तक पहुँच जाता है। हमने फिलामेंट का वजन कम रखा, ताकि कोई अनावश्यक देरी न हो। परिणाम? आप जैसे ही ऊष्मा चालू करते हैं, आटा तुरंत ही गर्म हो जाता है।
अतिरिक्त ऊष्मा से बचना
समस्या यह है कि दिन में हजारों बार ऊष्मा को चालू/निष्क्रिय करना उपकरणों के लिए हानिकारक है… फिलामेंट लगातार फैलता एवं सिकुड़ता रहता है… जिससे वह जल्दी ही टूट जाता है।
इस समस्या को दूर करने हेतु, हमने हैलोजन गैस का उपयोग किया… यह एक “स्व-मरम्मत प्रणाली” है… हैलोजन गैस वाष्पित टंगस्टन को फिर से फिलामेंट पर लाती है… इससे फिलामेंट की मोटाई स्थिर रहती है… जिससे टूटने की समस्या नहीं होती।
व्यावहारिक पहलू
हमने इन बल्बों को ऐसे ही डिज़ाइन किया कि इन्हें बदलने में कोई परेशानी न हो… आपको अपने ओवन के संपूर्ण सर्किटों को बदलने की आवश्यकता ही नहीं है… यह बस एक सरल विनिमय है।
लेकिन ध्यान रखें… चूँकि शॉर्टवेव विकिरण बहुत ही तीव्र होता है, इसलिए ओवन की आंतरिक सतहें अत्यधिक परावर्तक होनी आवश्यक हैं… यदि दीवारें उचित न हों, तो ओवन का अंदरूनी हिस्सा अत्यधिक गर्म हो जाएगा… इसके अलावा, यह भी सुनिश्चित करें कि ओवन के कूलिंग फैन ठीक से काम कर रहे हैं… यदि आसपास का तापमान बहुत अधिक हो जाए, तो हमारी मेहनत बेकार हो जाएगी।
हमने ऐसे ही बल्ब बनाए… जो किसी भी परिस्थिति में काम कर सकें… आपको ऐसा ऊष्मा-स्रोत मिलेगा, जो आपके PLC से आने वाले संकेतों को तुरंत ही समझ सके… बस इतना ही।